IL NOSTRO MENU
Un invito alla scoperta e al viaggio
Benvenuti al San Martino 26, ristorante a San Gimignano dove il menù degustazione vi condurrà in un viaggio culinario unico. Ogni piatto racconta una storia di creatività e identità toscana, celebrando le migliori materie prime e le tradizioni reinterpretate in chiave moderna.
Siete pronti a vivere un’esperienza gastronomica indimenticabile nel cuore della Toscana? Ogni creazione nasce da un’idea precisa, da una ricerca continua e dal desiderio di proporre un racconto contemporaneo, ricco di gusto e autenticità. Gli ingredienti che scegliamo sono stagionali, selezionati con estrema cura e lavorati con rispetto, per esprimere al meglio le loro caratteristiche, senza compromessi.
La nostra è una cucina toscana contemporanea che valorizza il territorio, unisce tecnica e sensibilità, e cambia con le stagioni. I nostri percorsi di degustazione a San Gimignano rappresentano la nostra visione più autentica: un viaggio nel gusto che evolve nel tempo, restando fedele a ciò che siamo.
